以前
ホットケーキ3種という記事にも載せましたが、
私の一番好きなホットケーキは、
表面がかりっと焼き上がっている万惣のホットケーキでした。
万惣が閉店して2ヶ月、もう食べられないと思うと
無性にあのホットケーキが食べたくなります。
それで検索していたら、こんなホットケーキを見つけました!!
シビタス 蒲田東急プラザ店
http://r.gnavi.co.jp/g073234/
「シビタスのホットケーキは弊社の前身である
神田須田町の万惣で昭和5年加茂謙氏(昭和59年没)によって生まれました。
80年近く変わることのないレシピで毎日仕込まれています。」
蒲田という場所は私の行動範囲からずいぶん外れているのですが、
今日は月に一度の産経学園での日本刺繍教室の日。
そうだ!!産経学園は蒲田にあるんじゃないか!
それも同じ駅ビル内じゃないか!
これは神さまのお導きだ!
と言うわけで行ってきました。
ストロベリーホットケーキ
コーヒーセット 950円
万惣のようにまん丸ではありませんが、
かりっという食感はそのまま。
それに、少しもちもちした感触もあり、好みです。
コーヒーは宮内庁御用達という珠屋小林商店というところのもので、
お教室後の一服をさせていただきました。
はぁ~美味しかった。
蒲田もいい街だなぁ。